乌蒙山查包養經驗间展新姿——贵州毕节市加力发展特色农业产业_中国网

隆冬时节,位于乌蒙山腹地的贵州毕节,田间地头依旧生机勃勃。在百里杜鹃管理区的山林下,黄澄澄的天麻硕大肥厚;在黔西市杜鹃街道的大棚里,红彤彤的草莓惹人喜爱……

田畴尽丰景,山村气象新。近年来,毕节市乘着东西部协作东风,充分发挥政策、资源、人口“三大优势”,立足农业资源禀赋,因地制宜发展特色产业,努力培育市场经营主体、打造农产品品牌,全力拓宽销售渠道,为推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接注入强劲动力。

新景象——

农业产业由“散小弱”到“集聚化”发展

走进威宁县草海镇的红菜薹种植基地,只见务工群众抢抓晴好天气,戴着胶手套、斜挎小背篓,弯腰采摘红菜薹,现场一派忙碌景象。

威宁是贵州省面积最大、海拔最高的县。得益于低纬度、高海拔、强日照、大温差的独特高山冷凉气候,当地种出来的红菜薹口感爽脆、清香回甘,受到消费者青睐。

冬日的暖阳映照着威宁红菜薹,清风拂过高高的乌蒙山,纳雍县国有化作林场中,上万只“滚山鸡”在追逐飞奔、高声鸣啼。

高山冷凉蔬菜产业、家禽产业发展如火如荼,是毕节市因地制宜发展特色产业的一个生动缩影。

近年来,毕节市锚定建设“农业强市”目标,紧紧围绕蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、马铃薯、核桃、肉牛、家禽“八大特色产业”,促进农业产业由“散小弱”到“集聚化”发展。

围绕“八大特色产业”,毕节市各县(市、区)结合具体实际,划分明确“一主两辅”产业,即结合自身资源禀赋和发展条件,选择一个主导产业、两个辅助产业重点发展,加快提升特色产业规模化、标准化、品牌化水平。

黔西市建立以肉牛养殖为主、酒用高粱和食用菌种植为辅的“一主两辅”农业产业发展体系,引进贵州黄牛产业集团合作组建黄牛产业集团黔西SPV公司。

织金县推行“1+3”复合种植模式,一片土地、四份收获,在有效提高土地利用率的同时,促进了南瓜、蜂糖李等特色产业的发展。

赫章县坚持质量包養兴农、绿色兴农、品牌强农,突出“生产+加工+科技”的发展内涵,在确保粮食安全生产的前提下,精准选择以核桃为主,天麻、蛋鸡为辅的“一主两辅”产业。

点上突破,推动面上“开花”。数据显示,毕节食用菌、马铃薯、肉牛、家禽、核桃、仿野生天麻等产业规模不断壮大,在全国占有一席之地。如今,毕节成为全国重要的夏秋喜凉蔬菜基地、南方马铃薯种薯基地、安格斯牛养殖基地,成功创建国家现代农业产业园1个、国家农业示范区2个、国家绿色先行区2个、粤黔现代农业产业园7个,特色产业风生水起,农业现代化水平稳步提升。

新现象——

产品加工由“初级加工”向“精深加工”转变

位于七星关区亮岩镇东南部的太极村,清澈的河水沿山绕行,在河岸平原上自然形成了一个完美的天然“山水太极图”。七星关区太极古茶开发有限公司坐落于此,公司生产的茶叶多次获奖。

成绩的背后,是该公司对茶叶质量的追求。公司董事长向奎介绍,在广东省粤黔协作工作队帮助下,广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶叶收藏与鉴赏协会,开展了“太极茶”产品感官审评和生化成分测定,完成不同等级太极红茶品质特点的定性定量分析及感官术语描述;制定太极红茶加工技术规程、地理标志品质标准;对筛选的核心古茶树种质进行采穗嫁接繁育,启动新品种选育程序,助力太极古茶健康发展。

切块、漂烫、烘干……时下,在织金县农耀农业开发有限公司的生产车间,只见一个个黄澄澄的南瓜被现代化设备“吃进肚中”,变成一条条出口的南瓜干。

近年来,毕节把打造农产品精深加工基地作为农业发展的主引擎,全力做好“农头工尾”“粮头食尾”增值大文章,提升农产品附加值,促进农业现代化高质量发展。

在威宁县五里岗的苹果智能分选车间,只见机器高速运转,20余名工人正在流水线上分工作业,忙而有序。

“分选线一天工作8小时,可以分拣10万斤优质苹果。”威宁县乌蒙绿色产业有限责任公司总经理王鹏介绍。

“分选线还有‘黑科技’。”王鹏指着面前不断闪动着苹果图片的显示器说,“通过这台设备的每个苹果都将被拍下36张照片,不仅360度无死角检查外观,还可以检测苹果大小、颜色、糖度,以及内部有没有空心、霉心病等,准确率在97%以上。”

为协同推进农产品初加工和精深加工,引导支持农产品加工企业升级加工标准、拓展精深加工产品包養,除引进新科技、新方法外,毕节市人力资源和社会保障局还多次组织开展人力资源技能培训,通过提升务工人员素养,助力开发“土特产”多种功能、深挖农产品多元价值。

新形象——

农特产品从“提篮小卖”到出山畅销

2023年11月8日,以“贵州天麻·滋补世界”为主题的第3届中国(贵州)天麻节暨第2届毕节天麻博览会在大方县开幕。省内外200余家药材、制药、精深加工等相关企业相聚一堂,共同助推“黔包養药材”出山。

近年来,毕节通过举办博览会、参加展销会等方式,着力培育壮大新型农业经营主体,加快构建以龙头企业为引领,以农民合作社为纽带,以家庭农场为基础的农业经营主体发展体系,不断壮大乡村产业发展新动能。

截至目前,毕节已拥有多家龙头企业和农产品加工企业(合作社)。创建了“乌蒙山宝·毕节珍好”农产品区包養網 花園域公共品牌,获得“二品一标”农产品认证237个,金沙贡茶、大方天麻等15个品牌入选贵州农业品牌目录,数量贵州省第一位。

凭借品牌加持,曾经藏在深山的毕节“土特产”,现在成了市场上的“香饽饽”。

眼下,正是可乐猪出栏的高峰期。在赫章县农特产品开发有限公司的3个养殖场,可乐猪平均每天出栏100多头。经过宰杀、分解、腌制、熏制,大约15天的时间,可乐猪腊肉、腊香肠成品换上了新年包装,乘着东西部协作的东风,从乌蒙深包養山奔向粤港澳大湾区。

2023年年初,可乐猪腊肉、腊香肠在广州市各大商圈开展推广活动。刚开始,大湾区的消费者几乎从未听过“可乐猪”的名号。经过免费试吃等推广活动后,却被来自毕节的非遗味道所征服。

“很多人只是因为好奇来试吃,但尝过以后都很惊讶,询问我们是怎么做出来的。”广州市协作办消费帮扶专班秘书长杨孙禹说,“从免费品尝到成为回头客再到慕名而来,征服大湾区人们的胃,可乐猪做到了。”

丈量山与海之间的距离,探寻乡村振兴的答案。

毕节抢抓东西部协作机遇,发挥生态农产品优势,获认证粤港澳大湾区“菜篮子”基地104个,建成大湾区“菜篮子”配送中心-毕节分中心;构建农产品质量安全可追溯体系,实现供粤港澳产品同线、同标、同质,对广销售额30亿元以上,成为粤港澳大湾区农产品重要供应基地。

如今,乌蒙大地好山好水孕育的各类特色农产品,出山入海,为群众增收拓宽渠道,有力助推乡村振兴。


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