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藍莓富含紫檀芪之抗老化三種藥理學機制

2017-01-18

藍莓中富含紫檀芪(Pterostibene),其抗老化之機制有三個關鍵分子途徑。在動物試驗中顯示,紫檀芪具有延年益壽之獨特生理作用,譬如它會誘發惡性癌細胞之凋亡,保護血管內皮細胞功能,降低動脈硬化風險,預防細胞內廢物的堆積,展現類似卡路里限制的生理功能。
第一個抗老化的生理途徑就是mTOR(mammalian target of rapamycin)。在老鼠的的動物試驗中發現,降低mTOR 25%的表現,可以增長20%的壽命。mTOR是一種細胞訊息途徑,它能充當細胞生長、代謝、增生、存活的中央調節者。這個路徑負責控制許多需要耗費大量能量與營養物的生理過程,當mTOR路徑之訊息進行得偏差時,它會誘發許多對身體有害的事件,譬如各種癌症。異常mTOR之活化會導致許多與老化有關之慢性病。紫檀芪是自然界存在抑制mTOR途徑之物質,降低mTOR活性可有效調控細胞生長及代謝,對抗身體老化過程。

第二個抗老化的生理途徑就是AMPK(adenosine monophosphate-activated protein kinase)。它是一種細胞能量感受器,負責調節身體如何運用能量與轉化能量。當我們年輕時,活化的AMPK維持在較高之濃度,並且保護我們免於罹患許多疾病,譬如糖尿病及肥胖症等等。但是隨著年齡的增加,AMPK的活化逐漸降低,就會導致體重增加與加速老化。動物試驗顯示,提昇AMPK活性會增加20%的壽命。其真正原因是它會消耗身體脂肪貯存,降低血糖與血脂,並抑制慢性發炎。活化AMPK之活性會抑制貝他類澱粉斑塊(Amyloid plaques),以及桃氏纏結(Tau tangles),協助對抗阿滋海默氏症的發生。AMPK活性之增強可限制氧化型壓力,增加缺氧狀況細胞存活率,促進自噬現象,降低記憶力減退。第二個抗老化的生理途徑就是SIR(silent information regulator)或稱乙酰化酶(Sirtuins)。乙酰化酶(Sirtuins)在多重細胞途徑中,可調節基因表現、調控老化、去氧核糖核酸修補、細胞代謝、細胞凋亡等等。也有研究證實,乙酰化酶(Sirtuins)負責維持端粒體之長度,這個關鍵因素與延長壽命有關。在某篇細胞學缺血再灌注研究中發現,紫檀芪(Pterostilbene)可以保護心肌細胞免與凋亡,此乃藉由刺激乙酰化酶-1(Sirtuin-1)的活性與增強其表現度。


關鍵字:藍莓 紫檀芪 老化 癌細胞 血管 細胞 動脈硬化 卡路里 生理功能 壽命 能量 營養物 身體 癌症 糖尿病 肥胖症 體重 脂肪 血糖 血脂 慢性發炎 貝他類澱粉斑塊 桃氏纏結 阿滋海默氏症 壓力 缺氧 記憶力 乙酰化酶 基因 去氧核糖核酸 端粒體 心肌細胞


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