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三高代謝症候群飲食

地中海型飲食改善胰島素敏感度

2012-12-14

美國約翰霍普金斯醫學中心發表專文,指出針對前期高血壓或輕度高血壓患者,非飽和性脂肪 (Unsaturated fat),並且減少攝取碳水化合物,長達六週之久,會導致胰島素敏感度 (Insulin sensitivity)。
本文作者收錄164位年齡大於或等於30歲之成年人,其收縮壓介於120至159毫米汞柱,舒張壓介於80至99毫米汞柱。參與者按雙盲試驗及隨機取樣的原則,分配至三組。甲組 (CARB) 攝取之卡路里分配,其碳水化合物比上蛋白質比上脂肪之比例分別為58%:15%:27%。乙組 (PROT) 卡路里分配之比例分別為48%:25%:27%。丙組 (UNSAT) 卡路里分配之比例分別為48%:15%:37% (包括10%非飽和性脂肪),長達六週之久。丙組成員食物類似地中海型之飲食方式。

結果發現丙組成員之QUICKI指數比甲組成員增加了0.005 (P=0.04),而乙組成員之QUICKI指數與甲組、丙組成員未有明顯差異性。而且丙組成員之胰島素敏感度 (HOMA-IR),比甲組成員數據明顯改善。而乙組成員之數據,卻與甲組、丙組成員未有明顯差別。QUICKI指數等於1/log Insulin level + log Blood sugar。

出處:Diabetic care 2012 . Dec 05 .
文章:Insulin sensitivity improved with Mediterranean Diet .


關鍵字:地中海型飲食 胰島素敏感度 高血壓 非飽和性脂肪 Unsaturated fat 碳水化合物 胰島素 Insulin sensitivity 收縮壓 舒張壓 雙盲試驗 CARB 卡路里 蛋白質 PROT UNSAT 飲食 QUICK HOMA-IR


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