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2月份-抗氧化劑

前花青素

2014-10-07

前花青素是目前最有助益的植物性類黃鹼素 (flavonoids) 之一種。總體而言,前花青素二分子、三分子、四分子,以及前花青素較大分子的混合物都被統稱為前花青素小聚合體 (PCO)。 PCO存在於許多種植物及紅酒之中。
商業用PCO是取自於葡萄子皮以及松樹樹皮之萃取物。葡萄子皮含有92%至95%的PCO,而松樹樹皮含有80%至85%的PCO。1951年法國麥司克里博士從松樹樹皮之萃取物中提煉PCO。1970年法國麥司克里博士從葡萄子皮之萃耳物中提煉PCO。麥司克里博士把松樹樹皮中的活性物質稱之為超級抗氧化劑 (pycogenol)。目前市場上共有四種命名,包括葡萄子萃取物 (oligomeric proanthocyanidine, OPC)、前花青素 (proanthocyanidins)、前花青素小聚合體 (procyanidolic oligomers, PCO) 以超級抗氧化劑 (pycogenol)。

前花青素具有獨特的能力,可以與膠質纖維 (collagen fiber) 交叉聯結,進而增強膠原蛋白 (collagen) 之彈性。前花青素可以保護皮膚膠原蛋白之完整,避免皮膚塌陷,防止皮膚出現皺紋。前花青素還可保護已受到破壞的膠原蛋白及彈性蛋白,防止它們免於遭受自由基的攻擊。前花青素是個強而有力的螫合物,能夠防衛人體對抗不穩定的金屬,以免它們產生氧化性破壞,助長自由基的危害。前花青素在人體內扮演了強化維他命C的抗氧化功能,幫助維他命C進入細胞。前花青素還會改善微血管的易脆性,對於糖尿病患者視網膜病變及黃斑部退化,均可加以改善。另外前花青素還可用來治療下肢靜脈曲張,治療靜脈瓣膜功能不全。

前花青素清除自由基,並且扮演強而有力的抗氧化劑,其抗氧化能力是維他命C的20倍強,是維他命E的50倍強。前花青素是如何扮演清道夫的角色,藉由下列六種途徑︰第一,補捉氫氧化基 (OH.) 之自由基。第二,捕捉脂肪過氧化物 (lipid peroxides),第三,延緩過氧化物 (peroxides) 發生的時間。第四,與鐵離子形成螫化物,避免與過氧化作用。第五,抑制黃嘌呤氧化酶 (xanthine oxidase),第六,抑制分解之破壞作用,例如玻尿酸分解酶、膠原蛋白分解酶以及彈性纖維分解。

法國醫學研究,每日服用150至300毫克前花青素,可在四星期內改善下肢靜脈曲張。德國漢堡大學醫學院研究,110位下肢靜脈曲張病患每日服用90毫克前花青素,77%的患者獲得改善。義大利佛羅倫斯醫學院研究,應用在整形手術患者,服用前花青素長達30至60天,可降低下肢水腫的發生率。法國博地屋大學醫學院研究,每日服用100毫克前花青素長達二個月,它會改善人體微血管滲漏的現象,而且瘀血的現象也都消失。

當吞噬細胞吞入大量的氧化性低密度膽固醇時,會形成泡沫細胞,它會沾黏到血管壁上,而前花青素能夠阻止泡沫細胞堆積在血管壁,維持血液循環之暢通。前花青素可以保護血管壁中層膠原蛋白,免於受到泡沫細胞浸潤,並且避免後續血小板的堆積以及血栓形成。前花青素本身可以降低血中總膽固醇值,並且阻止血管壁上之斑塊變大。前花青素還會抑制昇壓素轉化酶 (ACE),可以穩定血壓值。每天使用200毫克的前花青素連續5至6週,可以促進視力功能,讓患者在黑暗中很快適應強光。

目前前花青素的劑型可分為口服、塗抹劑及噴霧劑三種。口服前花青素是一種強大抗氧化劑,可應用在下肢靜脈曲張、下肢手術後消腫、糖尿病視網膜病變、牙週病、維護膠原蛋白的完整性以及促進皮膚的彈性等等。塗抹劑則可作為醫學美容的保養用品,噴霧劑則應用在治療禿頭患者。口服劑量是每日150至300毫克,可分二至三次服用。


關鍵字:flavonoids PCO 前花青素 proanthocyanidins 膠原蛋白 自由基 靜脈曲張


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